Cucina
Burro aromatizzato

Burro aromatizzato

Pubblicato il 27/11/2013 nella categoria: Cucina

Insaporire il burro o il formaggio con erbe aromatiche, spezie o frutta secca è semplicissimo. Se il burro arricchisce e valorizza l'aroma dei vostri piatti, i formaggi sono perfetti abbinati a un aperitivo oppure a un secondo piatto.

Leggi tutto
Cucina
Zucchero zafferano e cardamomo

Zucchero zafferano e cardamomo

Pubblicato il 19/09/2013 nella categoria: Cucina

L'incontro tra le due spezie ed il dolce dello zucchero creano una armonia di gusti eccezionale. Questa ricetta mi è stata passata da un’amica la quale, a sua volta, l’aveva ricevuta da una conoscente. Ognuna di noi ha apportato qualche modifica ma quella che vi presento oggi è la ricetta che utilizzo stabilmente da qualche anno!!! Ecco come si prepara lo zucchero allo zafferano e cardamomo: un dolce che racchiude in sé tradizioni, culture e abitudini alimentari differenti.

Leggi tutto