Better World
Bergamotto? Un made in Italy davvero prezioso

Bergamotto? Un made in Italy davvero prezioso

Pubblicato il 15/09/2016 nella categoria: Better World

Citrus bergamia, ecco il nome scientifico dell’agrume italico simile al limone, più comunemente noto come bergamotto. Le sue caratteristiche sono: frutti sferici di pezzatura media, buccia molto fine di colore giallo che vira al verde, sapore aspro e amaro e fiori con un intenso, tipico profumo. I frutti vengono raccolti tra novembre e dicembre, una volta maturi, e le foglie non cadono mai. Ma qual è il suo utilizzo e dove si concentra la produzione?

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Cucina
Insalata primavera

Insalata primavera

Pubblicato il 11/05/2015 nella categoria: Cucina

L'insalata primavera, una ricetta semplice semplice per un piatto fresco, profumato e colorato.
Questa volta i fiori non li troviamo in vaso o in giardino ma direttamente sulla tavola! Ecco come si prepara l’insalata più bella che abbiate mai gustato.

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Cucina
Marmellata d'arance

Marmellata d'arance

Pubblicato il 06/03/2015 nella categoria: Cucina

La marmellata di arancia è una ricetta che porta con sè tutto il sole del Sud Italia: le arance pugliesi che ci procura un carissimo vicino di casa. Frutti saporiti, succosi e coltivati in modo del tutto naturale.
Io ne ho ricavato una marmellata dolce dal retrogusto amaro, ottima da spalmare sul pane a colazione o come accompagnamento a un formaggio stagionato durante un aperitivo.
La marmellata di arance è così buona che in precedenza sia Grow the Planet che Laura ci avevano proposto la loro versione, provatele pure ma sono sicura che la mia ricetta sarà la migliore!

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Impara
Agrumi in vaso: 12 regole per il loro benessere, anche in inverno

Agrumi in vaso: 12 regole per il loro benessere, anche in inverno

Pubblicato il 18/11/2014 nella categoria: Impara

Gli agrumi possono crescere rigogliosi anche in vaso, soluzione che consente, da un lato, di utilizzarli per creare sempre nuovi angoli verdi degni dell’orangerie di Luigi XIV e dall’altro, di spostarli agevolmente al variare condizioni climatiche per superare il periodo più critico, quello freddo.
Ecco allora le 12 regole da seguire per il benessere degli agrumi in vaso e per proteggerli durante l’inverno.

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