Cucina
Pesto di crescione

Pesto di crescione

Pubblicato il 08/06/2015 nella categoria: Cucina

Il pesto di crescione è ideale per condire primi piatti o preparare gustose bruschette. Il gusto piccante del crescione crea un abbinamento perfetto con la pasta, tanto che questa ricetta è indicata proprio per questa portata ma, fidatevi, anche sul riso il risultato è ottimo. Seminate questa pianta nel vostro orto, in poco tempo vi darà un raccolto abbondante e potrete correre in cucina a preparare questo pesto, una vera delizia!

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Cucina
Sidro di mele

Sidro di mele

Pubblicato il 24/11/2014 nella categoria: Cucina

La ricetta del sidro di mele a kilometro zero, anzi a metri zero!
Quando esco di casa ho la fortuna di fare due passi e trovarmi già immersa nel verde; in giardino ho qualche melo "Red delicious" mentre in fondo alla valle posso raccogliere delle buonissime mele selvatiche rosse, così zuccherine da essere la preda preferita dei calabroni. Poco più in là, oltre i ciliegi, colgo le mele "Gala" e le "Granny Smith" per poi correre a casa a preparare il sidro, una delle bevande alcoliche più buone che io conosca.

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