Impara
Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Pubblicato il 22/08/2016 nella categoria: Impara

Ortisti impazienti, non avete scelta, le piante hanno i loro ritmi e van seguite senza fretta, con cura e attenzione, finché non han compiuto il loro ciclo colturale.
E se ad alcuni ortaggi servono mesi per iniziare a produrre, altri sono pronti in un attimo. Scoprite le 8 piante da orto che crescono velocissime, da seminare prima che finisca l’estate.

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Impara
Come fare i semi di carota

Come fare i semi di carota

Pubblicato il 28/10/2013 nella categoria: Impara

La carota, Daucus carota, è una specie erbacea biennale a ciclo colturale stagionale.
La facilità di coltivazione e la bontà della sua radice l’hanno resa una delle specie più diffuse al mondo. Anche il procedimento per ottenerne i semi è piuttosto semplice, ecco i consigli per farlo al meglio.

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Cucina
Come conservare gli ortaggi da radice usando la sabbia

Come conservare gli ortaggi da radice usando la sabbia

Pubblicato il 07/10/2013 nella categoria: Cucina

Dopo i raccolti delle colture estive, per molti ortisti è il momento di fare i conti con la loro conservazione. Spesso si possono trasformare e chiudere nei vasetti, ma a volte non è possibile e l’unica soluzione alternativa sembra essere il freezer.
E invece no! Esiste un metodo, antico, efficace e molto economico, che potrete applicare per gli ortaggi a radice: usare la sabbia.

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Cucina
Torta di carote e zucchine

Torta di carote e zucchine

Pubblicato il 15/09/2013 nella categoria: Cucina

Impreziosisci la tua tavola con questa torta salata che esalta il sapore delle verdure. È buona sia calda che fredda e può essere mangiata anche senza posate, magari durante un pic nic all’aria aperta!!!

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Cucina
Vegan quiche alle verdure dell'orto

Vegan quiche alle verdure dell'orto

Pubblicato il 14/07/2013 nella categoria: Cucina

È veloce da realizzare, adatta per aperitivi, entrée, o semplicemente per una cena casalinga, ma soprattutto è a bassissimo contenuto di grassi, cosa che può essere apprezzata anche da chi non è vegano ma segue una dieta a basso contenuto di colesterolo.

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