Impara
Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Pubblicato il 22/08/2016 nella categoria: Impara

Ortisti impazienti, non avete scelta, le piante hanno i loro ritmi e van seguite senza fretta, con cura e attenzione, finché non han compiuto il loro ciclo colturale.
E se ad alcuni ortaggi servono mesi per iniziare a produrre, altri sono pronti in un attimo. Scoprite le 8 piante da orto che crescono velocissime, da seminare prima che finisca l’estate.

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Impara
Come fare i semi di lattuga

Come fare i semi di lattuga

Pubblicato il 18/09/2013 nella categoria: Impara

Se si pensa alla lattuga, l’immagine che istintivamente viene alla mente è di una pianta fatta solo di foglie, senza fiori o frutti. Ma ci sono, eccome! Chi la coltiva infatti sa che, soprattutto nelle varietà da taglio, è proprio lo sviluppo dello stelo fiorale a segnare la fine della coltivazione. Lasciando la pianta procedere secondo il suo ciclo naturale, la vedrete crescere (e non di poco) in altezza, produrre fiori gialli e poi piccoli frutti.
Se non avete ancora provato la soddisfazione di conservare i semi dell’orto, partite dalla lattuga, sarà facilissimo e.. scoprirete che fiorisce!

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Cucina
Insalata mista al tarassaco

Insalata mista al tarassaco

Pubblicato il 20/05/2013 nella categoria: Cucina

Bilanciata e ricca di fibre, lattuga per l’idratazione, tarassaco depurativo, vitamine e olii salutari (e volendo, persino un “superfood” come la canapa), questa insalata è perfetta per un pranzo veloce di primavera, un picnic o un pasto in ufficio (a patto di aggiungere sale e olio solo al momento di consumare, per non appassire le verdure).

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Benessere
Lattuga, ricca di vitamine e di... “sedativi”

Lattuga, ricca di vitamine e di... “sedativi”

Pubblicato il 21/03/2013 nella categoria: Benessere

Cosa sarebbe un orto senza qualche cesto di lattuga che spunta qua e là? Cosa sarebbe la nostra tavola senza un'insalata rinfrescante? E sbaglia chi pensa che mangiare un po' di foglie verdi sia solo un modo per tagliare le calorie. Certo, la lattuga è ricca d'acqua e poco calorica (appena 12 Kcal per 100 grammi), ma non è questo il suo pregio. È invece nota, fin dai tempi remoti, per essere un alimento sedativo, rinfrescante e capace di regolare l'appetito.

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