Pubblicato il 19/07/2012 nella categoria:
Cucina
Quando arriva il caldo è inevitabile andare alla ricerca di piatti veloci e pratici, che ci facciano stare lontani dal forno e dai fornelli che portano caldo in casa. A volte basta davvero poco per creare delle ricette diverse ed originali, sempre attente al gusto ed alla leggerezza: basta avere gli ingredienti giusti, quelli di stagione e coltivati da noi o vicino a casa, così ricchi di colore e sapore. E poi, un pizzico di creatività, farà tutto il resto!
Come questo orzo Siciliano: fatto con pochi ingredienti freschi, perfetto come primo piatto da servire freddo, ottimo per un buffet in una cena all’aperto, ma anche utilissimo come pranzo da portare in ufficio. Se riuscite a trovare dei buoni meloni bianchi, tanto meglio; altrimenti anche quelli gialli e vanno benissimo.