Impara
Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Pubblicato il 22/08/2016 nella categoria: Impara

Ortisti impazienti, non avete scelta, le piante hanno i loro ritmi e van seguite senza fretta, con cura e attenzione, finché non han compiuto il loro ciclo colturale.
E se ad alcuni ortaggi servono mesi per iniziare a produrre, altri sono pronti in un attimo. Scoprite le 8 piante da orto che crescono velocissime, da seminare prima che finisca l’estate.

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Cucina
Zucchine croccanti al forno

Zucchine croccanti al forno

Pubblicato il 03/07/2015 nella categoria: Cucina

Far mangiare le verdure ai bambini? Le zucchine croccanti rappresentano un'ottima soluzione: somigliano un po' alle patatine fritte ma hanno tutt'altro sapore. Anche i bambini ne rimarranno entusiasti, provare per credere!

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Cucina
Frittelle con le cime delle zucchine

Frittelle con le cime delle zucchine

Pubblicato il 21/11/2014 nella categoria: Cucina

Le frittelle con le cime delle zucchine sono un piatto sfizioso. Un antipasto che si prepara con gli scarti della pianta, quelli che non ci sogneremmo mai di adoperare. Quando l’orto estivo è oramai solo un ricordo, olio e pastella la fanno da padroni. E allora, raccogliete i fiori non ancora sbocciati, le giovani foglie e le piccole zucchine che non hanno la forza di maturare, e correte in cucina a preparare queste gustose frittelle!

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Cucina
Verdure ripiene alla ligure

Verdure ripiene alla ligure

Pubblicato il 03/11/2014 nella categoria: Cucina

Le verdure ripiene sono uno dei punti cardine della cucina povera ligure. Con pochi e semplici ingredienti otterrete un secondo veramente sfizioso. Correte in orto a raccogliere le ultime verdure estive e farcitele con un ripieno dal sapore delizioso. A cena potrete assaporare uno dei piatti più prelibati d’Italia!

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