Impara
Foglie del pomodoro bucherellate? Ecco di chi potrebbe essere la colpa

Foglie del pomodoro bucherellate? Ecco di chi potrebbe essere la colpa

Pubblicato il 05/07/2016 nella categoria: Impara

Le foglie del vostro pomodoro sono bucherellate e non sapete a chi dare la colpa? Di sicuro c’è un ospite, senza invito, che banchetta a vostre spese. Certamente si tratta di un insetto, dotato di apparato boccale masticatore che, per nutrirsi, ricama fori sulle foglie del pomodoro.
In molti casi questo causa la morte della pianta ma quando non avviene, l’intera pianta s’indebolisce e la produzione ne risente, dato che viene a ridursi la superficie fotosintetizzante (le foglie) e, di conseguenza, il quantitativo di energia che la pianta può accumulare.
Vediamo allora quali sono i più comuni responsabili delle foglie del pomodoro bucherellate e come si possono controllare.

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Cucina
Parmivegana di melanzane

Parmivegana di melanzane

Pubblicato il 14/08/2015 nella categoria: Cucina

La parmivegana di melanzane è la rivisitazione in chiave vegana della parmigiana che tutti conosciamo. La ricetta per un piatto sfizioso ma molto più leggero di quello classico, dato che le melanzane non vengono fritte. Adatta a ogni occasione, la parmivegana piace proprio a tutti, anche a chi non seguequesto tipo di dieta.

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Cucina
Verdure ripiene alla ligure

Verdure ripiene alla ligure

Pubblicato il 03/11/2014 nella categoria: Cucina

Le verdure ripiene sono uno dei punti cardine della cucina povera ligure. Con pochi e semplici ingredienti otterrete un secondo veramente sfizioso. Correte in orto a raccogliere le ultime verdure estive e farcitele con un ripieno dal sapore delizioso. A cena potrete assaporare uno dei piatti più prelibati d’Italia!

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Cucina
Melanzane al forno

Melanzane al forno

Pubblicato il 30/06/2014 nella categoria: Cucina

La ricetta delle melanzane al forno è una rivisitazione alleggerita della parmigiana di melanzane, un trucchetto per poter mangiare porzioni abbondanti di questa buonissima pietanza. La differenza con l’originale sta nel fatto che le verdure non vengono fritte ma cotte direttamente in forno.
Preparo questo piatto con la varietà “Violetta tonda”; personalmente preferisco il loro sapore, più delicato rispetto alle altre varietà di melanzana.

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