Impara
Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Ortaggi che crescono rapidamente? 8 piante veloci per l’orto (in ritardo)

Pubblicato il 22/08/2016 nella categoria: Impara

Ortisti impazienti, non avete scelta, le piante hanno i loro ritmi e van seguite senza fretta, con cura e attenzione, finché non han compiuto il loro ciclo colturale.
E se ad alcuni ortaggi servono mesi per iniziare a produrre, altri sono pronti in un attimo. Scoprite le 8 piante da orto che crescono velocissime, da seminare prima che finisca l’estate.

Leggi tutto
Cucina
Fagiolini allo zenzero

Fagiolini allo zenzero

Pubblicato il 04/07/2014 nella categoria: Cucina

Cucinate i fagiolini allo zenzero per portare in tavola un contorno o un piatto unico molto particolare. I fagiolini mi piacciono parecchio e anche se non tutti sono d’accordo con me, io vi presento ugualmente la mia ricetta! Provatela, rimarrete stupiti dal sapore unico che nasce dal connubio tra questo legume e lo zenzero, una prelibatezza! 

Leggi tutto
Benessere
Il fagiolino, un piccolo ortaggio dalle grandi virtù: ricostituente, tonico, antinfettivo...

Il fagiolino, un piccolo ortaggio dalle grandi virtù: ricostituente, tonico, antinfettivo...

Pubblicato il 01/10/2012 nella categoria: Benessere

I fagiolini altro non sono che varietà di fagioli (Phaseolus vulgaris) di cui mangiamo anche i baccelli ma hanno un impiego in cucina (e un apporto nutrizionale) così diverso che si fatica anche a considerarli… cugini.
I fagiolini, sempre a seconda della varietà, possono essere rampicanti, semieretti o nani. I fiori, riuniti in infiorescenze, possono essere di colore bianco-giallo, bianco-roseo, rosso-violaceo. Anche i frutti (baccelli o legumi) possono avere forme e dimensioni diverse. 

Leggi tutto