Cucina
Pesto di crescione

Pesto di crescione

Pubblicato il 08/06/2015 nella categoria: Cucina

Il pesto di crescione è ideale per condire primi piatti o preparare gustose bruschette. Il gusto piccante del crescione crea un abbinamento perfetto con la pasta, tanto che questa ricetta è indicata proprio per questa portata ma, fidatevi, anche sul riso il risultato è ottimo. Seminate questa pianta nel vostro orto, in poco tempo vi darà un raccolto abbondante e potrete correre in cucina a preparare questo pesto, una vera delizia!

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Impara
Il crescione, una brassicacea di poche pretese adatta a ogni orto (anche in vaso)

Il crescione, una brassicacea di poche pretese adatta a ogni orto (anche in vaso)

Pubblicato il 07/11/2012 nella categoria: Impara

Freddo? Umido? È il momento di seminare il crescione, ortaggio ingiustamente snobbato, che invece può essere coltivato con facilità sia in vaso che in pieno campo. Resiste al freddo, cresce praticamente in ogni tipo di terreno (meglio se ricco di sostanza organica), non necessita di particolari trattamenti, e in cucina insaporisce una grande varietà di piatti. Cosa aspetti?

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